正规渠道进口的水产品有海关出具的入境货物检验检疫证明，消费者可向商家索取查看。

进口水产品，内外包装上应当有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口国家（地区）文字标识，标明以下内容：商品名和学名、规格、生产日期、批号、保质期限和保存条件、生产方式（海水捕捞、淡水捕捞、养殖）、生产地区（海洋捕捞海域、淡水捕捞国家或者地区、养殖产品所在国家或者地区)、涉及的所有生产加工企业（含捕捞船、加工船、运输船、独立冷库）名称、注册编号及地址（具体到州/省/市）、必须标注目的地为中华人民共和国。

识别我们的鲜度是有方法的，聪明的你怎么能错过，以我们家族成员冰鲜鱼、虾为代表。

新鲜鱼：眼球突出、角膜明亮；鱼鳃呈鲜红色；鱼鳞光亮，紧密，不易脱落；肉质紧实，弹性好，用手指按压后，凹陷处立即消失；有正常的腥味。

不新鲜的鱼：眼球塌陷，角膜起皱浑浊；鱼鳃呈灰红色或灰紫色或灰白色；鱼鳞光度差或暗淡，鳞片松散容易脱落；肉质较松散，弹性差，腐败严重时骨肉分离，用手指按压后，凹陷处消失慢；有较强的腥臭味。

新鲜虾：淡水虾体色呈青色，海水虾呈青色、白色光亮或微红色，且色泽光亮；体表光滑；虾头虾体连接紧密，不容易剥离；肌肉弹性好；海虾背部有一条粗黑肠子用针挑不断；内脏颜色正常；有正常的虾腥味。

不新鲜虾：体色泛红、亮度差，摸上去有发黏的感觉；头、体容易剥离，甚至已经分离；肌肉弹性差；肠子腐烂，用针挑不起；内脏颜色泛红；有刺激性臭味。

水产品进口流程

拟出口国(地区)以书面方式向海关总署提出对华出口水产品申请，海关总署启动准入程序并向拟出口国提供风险评估问卷。

海关总署组织专家组对拟出口国（地区）官方提供的答卷及相关技术资料进行风险评估。

根据评估结果，双方就对华出口水产品的检验检疫卫生要求进行磋商，确定检验检疫要求，确认输华产品兽医卫生证书内容和格式。

拟输华企业按照要求在海关总署进行注册，同时拟出口国（地区）需提供官方签字兽医官等信息。

进口商应向其住所地海关备案，对需要实施进境动植物检疫审批的水产品还需取得《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》。产品抵达中国口岸后，由中国海关实施合格评定。